Przepis na pieczoną dynię już znacie. Upieczoną dynię bardzo często wykorzystuję do przygotowania sałatki. Kocham połączenie dyni i aksamitnej fety. Dynia i feta naprawdę się kochają. A charakteru i jesiennego sznytu doda tej sałatce garść musli orzechowego Clean Eating.
Orzechy pachnące cynamonem cudownie chrupią i kontrastują z delikatną strukturą i pieczonej dyni i fety. Na koniec do sałatki rzucam garść natki, bo to bogactwo witaminy C. I mamy super pyszność.
Składniki dla 2 osób:
Przygotowanie:
Dynię pieczemy zgodnie z przepisem (TUTAJ).
Sałatę umieszczamy w misce.
Dodajemy upieczoną dynię (Hokkaido możemy dodać wraz ze skórką).
Do sałatki dodajemy fetę.
Całość posypujemy musli Clean Eating oraz natką pietruszki.
Sałatkę doprawiamy solą i pieprzem, skrapiamy oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.
Taką sałatkę możemy spakować do pudełka i zabrać ze sobą do pracy.
