Ciasto czekoladowe z gruszkami
Na osłodę, na przekór jesiennej aurze: połączenie doskonałe – czekolada i gruszki. Przepis Joanny Matyjek z bloga Odczaruj Gary.
Ciasto czekoladowe z gruszkami
Ciasto piekłam w okrągłej formie o średnicy 20 cm. Jeśli wybierzecie formę większą, ciasto będzie niższe, a gruszki będzie bardziej widać. Możecie również upiec ciasto w formie prostokątnej. Wybierajcie niewielkie gruszki.
Składniki:
- 2 czekolady Clean Eating
- 100 ml oleju
- 100 g brązowego cukru
- 2 jajka
- 250 g ekologicznej mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 75 ml mleka
- 5 gruszek
- masło do posmarowania formy
Przygotowanie:
Do misy miksera wbijamy jajka. Dodajemy cukier i ubijamy wszystko na puszystą masę.
W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę, łączymy ją z mlekiem.
Do jajek i cukru dodajemy olej – małym strumieniem, wciąż miksując całość.
Dodajemy mąkę, partiami oraz rozpuszczoną czekoladę z mlekiem.
Ciasto dokładnie wyrabiamy.
Gruszki obieramy ze skórek.
Foremkę natłuszczamy masłem.
Wylewamy ciasto do formy. Do środka wkładamy obrane gruszki.
Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni i pieczemy ciasto 45 minut (do suchego patyczka)