Sernik orzechowo-cynamonowy
Idealny przepis na święta? Magiczny składnik to zdrowie, wierzcie lub nie - ale właśnie to dodaliśmy do sernika orzechowo-cynamonowego Clean Eating!
Sernik orzechowo-cynamonowy
Sernik orzechowo – cynamonowy
Spód:
– 100 g ciastek owsianych bez cukru
– 30 g masła
– pół łyżeczki cynamonu
Warstwa serowa:
– 300 g twarogu chudego
– 100 g jogurtu greckiego 0%
– 30 g budyniu toffi lub waniliowego bez cukru
– 50 g masła orzechowego
– 2 białka jaja
– ok 40 g erytrytolu zmielonego na puder (dodawać według uznania)
Na wierzch:
– 100 g gęstego serka waniliowego wymieszanego z odrobiną cynamonu
– 50 g musli orzechowego Clean Eating
– garstka pestek granatu
Wykonanie:
Ciastka rozgnieść na drobne kawałki.
Masło stopić i wymieszać z kawałkami ciastek.
Spód formy dokładnie wyłożyć ciasteczkami i mocno docisnąć.
Twaróg zblendować na gładko.
Wszystkie składniki poza białkami dokładnie zmiksować.
Białka jaja ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z resztą masy łyżką.
Wylać masę delikatnie na spód.
Piec ok 45 min w 180*C (po upieczeniu zostawić w nagrzanym piekarniku do ostygnięcia).
Na całkowicie wystudzony sernik nałożyć jogurt z cynamonem na górę i posypać musli i granatem.
🎄 🎄 🎄